affadir une sauce

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• affadir — [ afadir ] v. tr. <conjug. : 2> • 1226; de 1. a et fade 1 ♦ Vx Faire défaillir, écœurer. Un été orageux sévit, « affadissant toutes les volontés » (Huysmans). 2 ♦ (XVIe) Rendre fade, priver de saveur, de force (en art). La sensiblerie des… …   Encyclopédie Universelle

• affadir — AFFADIR. v. a. Rendre fade. Affadir une sauce, un ragoût, en y mêlant quelque chose de trop doux. f♛/b] Il se dit figurément en parlant Des ouvrages d esprit. Affadir un discours par des pensées et par des expressions affectées et… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

• AFFADIR — v. a. Rendre fade. Affadir une sauce, un ragoût, en y mêlant quelque chose de trop doux.   Il se dit figurément, en parlant Des ouvrages d esprit. Affadir un discours par des pensées et par des expressions affectées et doucereuses. AFFADIR,… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• AFFADIR — v. tr. Dégoûter par une sensation de fadeur. Une sauce qui affadit. Fig., Des louanges outrées affadissent le coeur. Il signifie aussi Rendre fade. Affadir une sauce, un ragoût, en y mêlant quelque chose de trop doux. Il se dit figurément en… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• affadir — (a fa dir) v. a. 1°   Rendre fade. Affadir une sauce. 2°   Fig. Ôter le sel, le piquant. Affadir une épigramme. •   Vous avez fardé la peinture ; Vous affadissez l opéra, BÉRANGER Pauvres am.. 3°   Causer une sensation désagréable au palais, à l… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• affadissement — [ afadismɑ̃ ] n. m. • 1578; de affadir 1 ♦ Vx Écœurement. « d autres bouffées d affadissement » (Flaubert). 2 ♦ Perte de saveur, de force (notamment en art). L affadissement de la tragédie classique au XVIII e siècle. ● affadissement nom masculin …   Encyclopédie Universelle

• édulcorer — [ edylkɔre ] v. tr. <conjug. : 1> • 1690; lat. sc. edulcorare, bas lat. dulcorare, de dulcis « doux » 1 ♦ (1704) Pharm. Adoucir par addition de sucre, de sirop. ⇒ sucrer. Édulcorer une tisane. 2 ♦ (1872) Cour. Adoucir, affaiblir, dans son… …   Encyclopédie Universelle

• relever — [ r(ə)ləve; rəl(ə)ve ] v. <conjug. : 5> • XI e; de re et lever I ♦ V. tr. A ♦ 1 ♦ Remettre debout. Relever qqn qui est tombé. Relever un meuble, un véhicule renversé. Relever des ruines, un mur démoli. ⇒ reconstruire. 2 ♦ Fig …   Encyclopédie Universelle

• goût — [ gu ] n. m. • goust XIIIe; lat. gustus I ♦ 1 ♦ Sens grâce auquel l homme et les animaux perçoivent les saveurs propres aux aliments. ⇒ 1. goûter; déguster, gustatif. La langue et le palais, organes du goût chez l homme. Aliment agréable au goût …   Encyclopédie Universelle

• pimenter — [ pimɑ̃te ] v. tr. <conjug. : 1> • 1825 au p. p.; de piment 1 ♦ Assaisonner de piment, épicer fortement. Pimenter un plat. P. p. adj. Une cuisine très pimentée. ⇒ 1. relevé. 2 ♦ Fig. Relever, rendre piquant. « L ironie pimente agréablement… …   Encyclopédie Universelle

• assaisonner — [ asɛzɔne ] v. tr. <conjug. : 1> • 1539; « cultiver dans une saison favorable » XIIIe; de 1. a et saison 1 ♦ Accommoder (un mets) avec des ingrédients (⇒ assaisonnement) qui en relèvent le goût. ⇒ épicer, relever; ailler, pimenter, poivrer …   Encyclopédie Universelle